Tokyo, venduto all’asta un tonno da 1,27 milioni di euro. La tradizione del Sol Levante fa ben sperare per l’economia del Paese

Un tonno del peso di 276 chilogrammi è stato aggiudicato alla prima asta dell’anno a Tokyo per 207 milioni di yen, equivalenti a circa 1,27 milioni di euro. Questo è il secondo prezzo più alto mai registrato dall’inizio delle statistiche, che ha alimentato le speranze di una ripresa economica nel Paese del Sol Levante. Iniziata alle 5:10 del mattino al mercato di Toyosu, uno dei principali luoghi turistici della capitale, l’asta è una tradizione giapponese e il suo andamento è uno dei principali indicatori di inizio anno per monitorare l’ottimismo sia del mercato ittico che degli imprenditori giapponesi.

Il tonno pinna blu è stato pescato al largo della costa di Oma, nella prefettura nord-orientale di Aomori ed è stato acquistato congiuntamente da un grossista e dalla società che gestisce la catena di ristoranti Sushi Ginza Onodera. L’ultimo record dell’asta tradizionale di Tokyo fu segnato nel 2019, dopo il trasferimento dell’evento dallo storico mercato di Tsukiji, a est di Tokyo, dove fu venduto un tonno da 278 chilogrammi battuto per 333,6 milioni di yen, pari a 2,06 milioni di euro.

Nella foto di copertina: i vincitori dell’asta (EPA/Franck Robichon)