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Il fondatore di Slow Food ci ripensa: «No alla carne coltivata a tavola». I rischi per la salute e l’appello agli ambientalisti
Secondo Carlo Petrini, non ci sono ancora sufficienti informazioni per capire i veri rischi della carne sintetica sulla salute. E per produrla, spiega, è necessaria troppa energia
28 Gen 2024 ·
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Lo chef Salt Bae ci ricasca: pubblica uno scontrino da 100mila euro in 4. E i suoi seguaci s’indignano: «Con quella somma si sfamava Gaza per giorni»
Il macellaio turco adorato dai vip di mezzo mondo si vanta della maxi-spesa in un ristorante di Dubai. E i suoi follower lo castigano
24 Gen 2024 ·
Fosca Bincher
«La crisi nel Mar Rosso è una mazzata per l’industria alimentare». Parola di Baravalle, amministratore delegato di Lavazza
L'intervista a La Stampa: «Temo una recessione. Un container dal Vietnam, principale produttore di caffè insieme al Brasile, impiega fino a 20 giorni in più e il costo è schizzato da 1.300 a 4.000 dollari»
21 Gen 2024 ·
Redazione
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