Alimentazione
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Alghe fritte, focacce di vermi, granchi blu: quali sono i cibi del futuro che potrebbero finire sulle nostre tavole
Nei prossimi anni gli effetti del cambiamento climatico potrebbero stravolgere le nostre abitudini alimentari. Tuorlo media, magazine specializzato nel food, ha provato a capire come
17 Mag 2023 ·
Gianluca Brambilla
Il divulgatore Iannantuoni: «La carne coltivata fa paura? Capisco, ma ecco perché ne abbiamo bisogno» – L’intervista
Il cambiamento climatico impone scelte e modifiche nell’alimentazione. Con l'esperto di innovazione sostenibile Mattia Iannantuoni, Open analizza come le nostre diete sono già cambiate e continueranno a cambiare negli anni a venire
17 Mag 2023 ·
Antonio Di Noto
Le Virtù teramane, le storia e il mito di un piatto simbolo del 1° maggio che apre le porte delle case
Diverso da qualsiasi altra zuppa o minestra, il piatto tipico della città abruzzese ha radici antiche e, per la sua complessa preparazione, viene preparato in grandi quantità così che venga spesso condiviso con più famiglie
01 Mag 2023 ·
Redazione
«Stop al vino e digiuno intermittente»: i consigli di Antonella Viola per invecchiare in modo sano
«Dire che un paio di bicchieri di vino al giorno non fanno male è falso e pericoloso. L’etanolo, l’alcol che si utilizza in tutti i tipi di bevande alcoliche, è cancerogeno», scrive nel suo libro
29 Apr 2023 ·
Redazione
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