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La leggenda metropolitana dell’intossicazione alimentare “apocalittica” in un ristorante di Gubbio

Molte testate hanno ripreso una narrazione circolata sui social, smentita da tempo dal ristorante e successivamente dall'associazione coinvolta e dall'Usl
22 Ott 2022   ·    Antonio Di Noto
ATTUALITÀ

I due veterinari arrestati per non aver segnalato carne lavorata positiva alla listeria nel Cremasco

La denuncia di un'altra veterinaria durante un'attività di vigilanza
22 Ott 2022   ·    Redazione
ATTUALITÀ

Controlli per listeria, ritirato un lotto di gorgonzola Dop dai supermercati Eurospin

La raccomandazione riguardo il formaggio erborinato venduto con il marchio "Pascoli Italiani" è «di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per sostituzione o rimborso».
17 Ott 2022   ·    Redazione
biscotti cannabis allerta iss
ATTUALITÀ

Iss: dopo un sequestro scatta l’allerta Thc su biscotti, patatine e cereali: «Attenti ai bambini»

L'Istituto ha emanato un'Allerta di Grado 1 per la potenziale diffusione di prodotti contenenti Thc che i consumatori potrebbero assumere ignari degli effetti. Allarme anche nel resto d'Europa per alcuni casi di intossicazione
15 Ott 2022   ·    Michela Morsa
ATTUALITÀ

Intossicazione tra gli spinaci, dopo i risultati delle analisi l’ultima ipotesi: «Stramonio, non mandragora»

Le analisi hanno confermato che si tratta di un avvelenamento di origine vegetale quello che ha portato il ricovero di più persone in Campani
13 Ott 2022   ·    Redazione
pancake cioccolato
ATTUALITÀ

Allarme listeriosi alimentare: ritirati anche i pancake al cioccolato Bernard Jarnoux Crepier

L'annuncio sul sito del ministero della Sanità
10 Ott 2022   ·    Redazione
ATTUALITÀ

Cottura passiva, anche Barilla si butta sulla strada della «pasta in 2 minuti» – Il video

Per l'azienda di Parma si tratta di un modo efficace per ridurre le emissioni di Co2
08 Ott 2022   ·    Redazione
ATTUALITÀ

Cos’è l’intossicazione da mandragora e come evitarla

Al momento sono dieci le persone residenti a Pozzuoli avvelenate in quanto hanno ingerito il vegetale per sbaglio
06 Ott 2022   ·    Redazione
ATTUALITÀ

Intossicazione da mandragora: i ricoveri a Pozzuoli e gli accertamenti dei carabinieri

La pianta sarebbe stata confusa con spinaci e biete, probabilmente conservata sfusa e non imbustata
06 Ott 2022   ·    Redazione
ATTUALITÀ

Allarme Listeria anche nei tramezzini al salmone. Il ministero: «Non mangiateli»

Dopo l'avviso sui wurstel dei giorni scorsi, è il marchio Allegri Sapori a dover ritirare i propri prodotti per il sospetto di contaminazione
05 Ott 2022   ·    Redazione
ATTUALITÀ

Allarme listeriosi alimentare: wurstel ritirati dal mercato e 3 morti in Italia. Cos’è la listeria e come prevenire la contaminazione

Il ministero della Salute sta attuando ulteriori indagini su altri lotti e prodotti che potrebbero essere correlati ai casi umani di listeriosi
28 Set 2022   ·    Ygnazia Cigna
ESTERI

«L’Unione Europea spreca ogni anno più cibo di quanto ne importa» – Lo studio

Secondo Feedback Eu, lo spreco di alimenti costa ogni anno 143 miliardi di euro
20 Set 2022   ·    Gianluca Brambilla
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