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Chiude Noma, il “miglior ristorante del mondo”. Lo chef Redzepi: «Il lavoro gratis non è più eticamente praticabile»
Il pluristellato nato nel 2003 a Copenaghen sembra essersi retto sul lavoro gratuito di stagisti in cerca di un trampolino. A luglio ha annunciato che avrebbe iniziato a pagarli, oggi la svolta
09 Gen 2023 ·
Redazione
Salvini: «Chi paga il caffè con la carta è un rompiballe». E Giorgetti è fuori linea: «Ristorante rifiuta il Pos? Cambiate ristorante»
Vicepremier e ministro dell'Economia del governo Meloni intervengono così sulle nuove norme relative ai pagamenti elettronici. E scoppia la polemica
02 Dic 2022 ·
Felice Florio
Food Blogger, il mercato degli influencer del cibo tra pubblicità occulte e “marchette criminali”: «70 euro a post, 1.400 per il pacchetto completo»
Video e post in cui giovani assaggiano i piatti di diversi ristoranti, elogiandone puntualmente gusto e prezzo: ma non si tratta di recensioni oneste
23 Nov 2022 ·
Ludovica Di Ridolfi
Londra, gli animalisti occupano il ristorante di Gordon Ramsay: «Qua cene da 155£, là fuori 2 milioni di persone senza cibo» – Il video
Gli attivisti di Animal Rebellion si sono seduti ai tavoli del celebre locale londinese: «Questo posto è l'esempio perfetto delle disuguaglianze che affliggono il Regno Unito»
20 Nov 2022 ·
Redazione
La doppia ripartenza di Senigallia con le scuole alberghiere di tutta Europa: 800 studenti e prof tra chef stellati e masterclass
Dal 17 al 22 ottobre, la città dilaniata dalle recenti alluvioni ospiterà 800 tra studenti e docenti delle scuole alberghiere di tutta Europa. Un calendario ricco di eventi con 22 chef stellati, masterclass e l'Expo delle eccellenze marchigiane per uno dei progetti studenteschi più importanti d'Europa
05 Ott 2022 ·
Redazione
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