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La dieta vegana e il rischio di mangiare più cibi ultraprocessati. Lo studio dell’Imperial college
Ridurre o eliminare il consumo di carne dalla propria dieta rimane un passo favorevole per organismo e ambiente. Ma l’ultimo studio sul tema mette in guardia sulla crescita del consumo di cibi ultra processati
26 Gen 2025 ·
Gemma Argento
Sapete che una dieta vegana riduce del 75% le emissioni di gas serra pro capite? E la dieta mediterranea le dimezza (senza eliminare del tutto la carne)
Limitarsi a 50 grammi al giorno tra carne e pesce - come previsto dalla dieta Mediterranea - riduce del 50% le emissioni medie di una dieta onnivora
29 Lug 2023 ·
Antonio Di Noto
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